手作り味噌セット（桶付）のレビューは！？

40代 女性さん
こちらのお店で買うのは初めてで一番ベーシックな手作り味噌セットを購入しました。 美味しく出来るか楽しみです。 私は麹を一つ追加して仕込んでみました。

30代 女性さん
初めての味噌作りにチャレンジ！全てがセットになっていて、手順などもわかりやすくて良かったです！味がまだわからないので★4つ！期待して４か月まってみます(*^^)v

年齢不詳さん
初めて味噌を自分で作ってみたくて購入しました。 桶などを個別で買うのも大変だし 初めてなので気軽に試せそうなキットです。 作り方の説明も可愛いイラスト入りで 丁寧に書かれていたので作るのが楽しみです。 ↑仕込み完了したのでレビュー更新します。 覚え書きも兼ねて。 豆は圧力鍋(ワンダーシェフ魔法のクイック料理5.5ﾘｯﾄﾙ)で煮ました。 加圧は弱火で3分、火を止めてフロートがおりるまで放置で十分軟らかくなりました。 豆の量が多いので3回に分けて煮ました。 それでも普通の鍋で煮るより早いです。 豆を潰す作業はフープロ(クイジナートのリトル)でガガっとやりました。 作業開始から3時間程で全工程終了しました。 簡単にやってみたい人にはこちらのキット、圧力鍋、フープロはオススメです！

30代 男性さん
手作りにそそられ購入。やってみたら楽しかったです。約１年後を楽しみに待っています。

年齢不詳さん
味噌好きの父に贈りました。 大変喜んで貰えました。毎年贈り続けたいと思います。

年齢不詳さん
楽しく味噌作りできました。 うちは圧力鍋がないので大豆を炊くのが大変でしたが、、 美味しいお味噌できるのが楽しみです。

年齢不詳さん
初めて味噌作りにチャレンジしました！ 作り方は色々とネットで調べていたのですが、 付属された説明書がわかりやすく助かりました！ こちらのセットなら初心者でも大丈夫です！！ 大豆はワンダーシェフの４.５リットル圧力鍋で４回煮ました。 全部の大豆が茹で上がるまで待って、袋にまとめて１回で潰そうと思ったのですが、冷めると硬くなり余計に力が要ることを実感。 茹で上がるごとに４回潰し続けて翌日は見事な筋肉痛になりました^_^;。 「全て容器に詰めたら淵に塩とラップで蓋をしてカビ防止」と書いてありましたが、私は酒粕で蓋をしてみました（ネットでカビが付きにくいと見ましたので） １年後が楽しみです！ どうかカビませんように。。。

40代 女性さん
昨年作ったお味噌ができました！最初のゆでてつぶすのが面倒でしたが途中１度手を加えただけであとはほったらかし。 初めてにしては十分な出来でした。味もまあまあです。 今のがまだあるので今回も桶付のセットにしました。 安心して食べることができるので作り続けようかと思います。

30代 女性さん
豆を煮てつぶす過程が大変でしたが、来年２月に産まれる赤ちゃんのためにがんばって作りました。 赤ちゃんがママのお味噌汁がいちばん美味しい！って喜んでくれたらいいなと願いながら。 なるべく添加物のない手作りの食材を子供にはたくさん食べさせたいので、来年食べて美味しかったらまた購入してみたいです。永平寺の食事は結婚前から本を購入して、理想的なマクロビだって思っていたので、味に期待してます。

年齢不詳さん
去年はじめて購入して、とても美味しくできあがったのでリピートです！味噌作りの行程自体はとてもシンプルなので、不器用な私が一人でつくっても簡単でした！必要な調理器具だけ大きなサイズが必要です。自家製味噌の味噌漬けは最高においしくできました。今年も出来上がりが楽しみです♪