【取扱店限定】酒屋八兵衛　純米酒　素濾過1回火入れ 1800ml【元坂酒造　三重県　多気郡】のレビューは！？

年齢不詳さん
一口飲んで旨さが脳裏に伝わるような味わいだ。まずは常温で呑んだのだが純米酒だけあって香りこそ穏やかだが実に巧く米の味を引き出していて絶妙に酸味と旨味が混ざり合っている。次に冷やしたモノを呑んでみたが少し酸味が尖り旨味は口の中で温まるとともに広がってゆく感覚を感じた。そして最後に燗にしてみたら更に味が膨らんだ。それまで分離していた酸味と旨味が融合し実に複雑な味わいと香りを醸し出している。何と言うか、味に厚みを感じてしまった。