醤油麹ことはじめ [ たまな食堂 ]のレビューは！？

40代 男性さん
醤油麹の使い方が載っていそうなので買いました。

50代 男性さん
色や状態からは、全く想像できない美味しさで…ビックリです。すぐに再注文をオーダーしました

40代 女性さん
塩麹は１年以上前から、醤油麹は春ごろから作ってますが 醤油麹をもっと勉強したくて買ってみました。 作り方が少々違い、醤油を加えてかなりスリスリもみもみする作り方でしたので 次は本の通りでも試してみます!自分好みの醤油麹を追及したい。 麹は生を使ってるので、醤油を何にするかで9割り味がかわるのですけどネ(笑)

年齢不詳さん
塩麹に続いて醤油麹！待ってました！！ 色々なレシピが載っていて、「こんな風にも使えるんだ。」と、毎日、レシピを見て作っています。 家族にも好評です。